刷到一个视频，挺刷新三观的。
“上海卖凉皮小摊贩：我一个能赚 4 万块”
先不论内容的真实性，以及摆摊的客观因素。视频传达的信息非常明显：每天从中午到干到晚上十一点， 9 块钱一份的凉皮，一天闭着眼睛都能卖100 多份，高峰期 200-300 都有可能，营业额破千是很稳定的事情。
这个社会只要你够努力，赚钱致富并不那么遥不可及。
01
卖凉皮真的挣钱嘛？ 我们直接百度找答案。
每个地方的材料成本都不同，价格只做参考。先说说成本：
A、面粉成本 180 元÷350 碗=0.51 元；
100 斤（面粉）180 元，可蒸凉皮 350 碗。
B、每碗辣椒油成本 10÷20=0.5 元；
辣椒油 7-10 元，1 斤辣椒油可调凉皮 20 碗。
C、菜每碗成本 9÷30=0.3 元。
斤芹菜 5 元，1 斤红萝卜 2 元，1 斤豆芽 2 元共 3 斤菜可垫凉皮 30 碗。
D：盐、味精等每碗 0.3 元。
E：碗筷塑料袋每碗 0.3 元。
每碗凉皮成本为 A0.51+B0.5+C0.3+D0.3+E0.3=1.91 元。
按 9 元一份算下来，每份可获得纯利润 7.75 元，一天卖个 150 份，月入 3 万还真有可能，果真是你不知道的行业里，总有人偷偷赚钱。
当然，事无绝对，每个行业都是一部分人赚钱。
地摊生意的关键，还是和凉皮味道、地址的选择等有关系。
想要赚钱，必须要在产品质量和选址上下功夫，努力做好自己项目上的事情，否则一切都是空谈。
02
案例 2：卤味店一个配方卖 3 万。
比如说卤菜店，一个生意好的店子，都是月入数万的。
你想要去学习，没有个几万学费，你是学不到真功夫的，因为这种店一天都流水都是几千上万，花大量时间教你，就等于他在亏损。
抖音里有个同行，就拍过类似的视频。 找了衢州鸭头店的老板，提议付费学习。门槛不低，技术和配方，3W。
其实看了整个学习的过程，并不难。
鸭头的清洗、高汤的熬制、卤味的搭配。
做好这三个步骤，基本上菜品也能做到八九不离十。事实就是，我懂的，你不懂，你想学就要付学费。
人总要为自己的认知不足付费。
于是有人通过包装高利润小吃，打造出了一种变现模式。小吃培训的几种常见玩法：
单独售卖 打包售卖 IP 包年（长期更新） 招合伙人 教项目引流 与线下小吃老板合作搞培训 做加盟平台代理 做付费小吃交流群但基本上都是偏向于虚拟教程这一块，比较简单。那今天我们讲另外一种模式：卖粉。
03
案例 3：小吃粉变现，日入过千。
有这样一个作品，文案写的很有诱惑力:
“今天早了 2 个小时，卖了 1600 多，去掉成本还能挣 1000 多点，这么算一个月是 43 万，一年就是 510 万。”
虽然掌柜不知道他的数学是不是不好，还是说故意这么写的。
按一天 1000 算，一个月 3-4 万没问题，一年 50 万也没有问题。
但摆摊是个体力活，每天切菜洗菜，拖车换气，还要考虑到人流、天气、城管等问题，手脚不够利索的话，收益不够稳定。
那这个收入已经比绝大多数白领要高了，确实是个白手起家的领域。
目测这个干了 7 年炒饭的师傅，也是在多点开花，不出意外的话，接下来他会靠直播+培训会发一笔财。
用互联网思维操作传统项目的，日入过千的真的很多。如果你自己有手艺，可通过互联网增加影响力。
如果你自己没技术，可结合有能力的人合作。比如：
我们就可以参考这种模式，跟一个档口老板合作。
每天让他传点短视频过来，或者是自己去街拍，通过剪辑后上传到短视频平台上，吸引到各个渠道的粉丝，最后说自己的手艺是在 XXX 学校学的， 推荐的话有优惠，再对接到小吃培训学校，按粉丝个数来结算佣金。
这是不是一种思路呢？
百度随便点个竞价单页，培训的价格基本上在 2000-3000。
就算一个人的佣金 300-500，每天推荐 2-3 人基本是就是日入过千。这么能理解吧。
小吃培训引流怎么操作？
1、诱饵
利用某宝上的这些小吃技术资源，做成免费引流的赠品。在贴吧、快手、抖音，几个渠道不断的吸粉。
文案怎么写？
标题要足够诱人：
每天卖 500 份的四川拌菜，小本创业首选
准备从事小吃创业的看进来，1000 种小吃技术免费分享
2小时卖了 3000 块，除掉利润还剩 1500，本月收益破五万。
通过这样的标题，吸引意向人群进来,在告诉别人在哪里可以获得干货。
为什么要这样。
因为用户画像的问题如此。
你要吸引的不是喜欢美食，喜欢小吃，想自己尝试着做的粉丝， 要吸引的是想通过饮食去创业赚钱的那群人 ，明白吧。
2、搭建鱼塘建立信任
加的人都邀请到微信群，先分享资料，然后说：
本群会不定期分享创业经验， 邀请有经验丰富的老师给他们讲如何用小吃赚钱。
这个讲师呢，人设一定是很牛逼的，比如曾经一晚赚 10 万元。。免费课讲的好，转化率就高，课怎么讲：
1. 口味很重要
强调味道才是制胜关键，想赚钱的小吃，就要照顾到大多数人的感受。
2. 专业很重要
强调制作小吃的过程中要严格，客户吃的满意，才会复购。
3. 培训非常重要
网上学习只能学个三脚猫，我们有成熟的创业系统可以帮你上手。
通过以上 3 个核心点，筛选出精准的客户，转化率能达到 50%以上。也就是 100 个人里面，能成交 50 个。
这样的小吃类精准粉丝，你愿意多少钱出手呢？ 30 干吗？50 呢？至少也得 100 一个吧。
每天出 10 个粉丝，就是日入过千。
10 个人里要是能成交个 2-3 个，那么收入还会翻倍。
3、如何找到卖家？
现在的各类小吃培训学校特别多,这类学校最缺乏的就是精准有意向的客户。
百度上满屏的竞价，点击的价格几块钱，获客成本是非常高的。如果你能满足他的要求，绝对能给你很不错的价格。
互联网各个领域的粉丝都很多，有的价值低，有的价值高。如何把低价粉丝卖出高价，就要用到一些过滤和筛选
婚恋的流量，筛选成婚纱摄影。吃货的流量，筛选成创业生意。外语的流量，筛选成考研留学。
当粉丝从精准粉丝变成超精准，价值自然也会翻几倍。
请登录后查看评论内容